23 październik 2017

Która przyprawa jest najdroższa na świecie?

 

 


Jest nią szafran, a dokładnie znamiona pyłkowe kwiatów szafranu, czyli dobrze nam znanych krokusów. Ocenia się, że kilogram tej przyprawy kosztuje tyle co kilogram złota, i aby go uzyskać potrzeba 100 tysięcy kwiatów!

 

Szafran ma kolor czerwony, a po rozcieńczeniu intensywny żółto-pomarańczowy, oraz cechuje się pikantnym zapachem. Co ciekawe, jest ulubioną przyprawą kuchni staropolskiej.

Występuje w postaci proszku albo całych znamion- czerwonych strzępków. Do dań stosuje się go w bardzo małych ilościach. Szczypta przyprawy wystarczy, by zabarwić potrawę. Niestety dziś często bywa fałszowany.


Magdalena Gryczke

przyjaznywroclaw.pl

Share

Dodaj komentarz


Kod antyspamowy
Odśwież

  1. tabletki na potencje
  2. Apteka Internetowa. leki otc, leki na receptę, suplementy,.
  3. leki4u.com

Ostatnie komentarze

Partnerzy